Où le contrat d'un seigneur avec son jardinier nous enseigne quelles fleurs l'on se plaisait alors à cultiver pour leur beauté, leurs exhalaisons et leurs vertus médicinales, du grenadier à l'aspic, en passant par la sauge ou l'hysope.

Les estampes qui représentent des châteaux et des maisons de plaisance, nous les montrent généralement précédés de parterres, de pelouses circonscrites par de larges bordures, et de terrasses ornées d'arbustes en caisse...